リピート購入が続出?!?ノーマンがオススメ~!スパイス

子供の頃から家庭料理で慣れ親しんでないとなかなか扱いきれない、そう感じました。今までもハーブやスパイスを料理に使っていますが、もっと知らないスパイスなどを使って料理の幅を広げたかったので購入しましたが、掲載されていないスパイスや知っているスパイスばかりだったのでちょっと残念です。 私が見たのは!1992年に発売された「スパイスブック」で!本書はその復刻版(最新版・廉価版)のようです。

コスパがいい!

2017年01月27日 ランキング上位商品↑

スパイス ノーマンスパイス完全ガイド [ ジル・ノーマン ]

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これでがんばってハーブ通になるぞ〜〜まだ届いていないのでわかりませんが、安かったので購入しました。 ■注文日時_2007/12/19_23:00__ ■到着日時_2007/12/22_12:00図書館で借りたけど、目を通してすぐ購入を決めました。これ1冊ではちょっとものたりない感じがしました。レシピが後ろのほうに一杯載っていてさっそく実践できるため、めちゃめちゃそそられますよ〜〜お値段も安くなったし、オシャレだから飾るだけでも素敵なんです。。ただ!料理を作りたいという目的の方は!単純に!スパイスを使った料理本を買った方が良いと思います。個人的にはスパイスってハーブより難しいです・・・。原型から精油にいたるまで、スパイスの特徴や用途、世界のレシピも載っていて、料理に使われる大まかなスパイスは網羅されているので、初心者からマニアまで楽しめると思います。スパイスの事はとても詳しく書かれていましたが、実用的なレシピは少なく、飾り用の本になりそうです。レシピが後ろのほうに一杯載っていてさっそく実践できるため、めちゃめちゃそそられますよ〜〜お値段も安くなったし、オシャレだから飾るだけでも素敵なんです。スパイスの種類(単品・ミックス)はもちろん、歴史からレシピまで紹介されてます。大きい本なのでかざっておくにはお洒落かもしれませんが、実用的な本では無いと思います。スパイスの歴史、原産地など詳しく書かれてはいますが、1つのスパイスについて知りたいときに、あいうえお順に掲載されていないので、調べにくいです。。スパイス好きには超お勧めです!まずは入門として購入しましたが、これ出一般的に売っているハーブ類の知識はほぼ網羅できます。図鑑形式ですので!スパイスというものを知るにはとても良い本だと思います。スパイスの歴史!単品スパイスの図鑑(説明!さまざまな形状の写真やイラスト付き)!世界のミックススパイスの図鑑!スパイスの料理!生活に使うスパイス・・・という構成です。届くのが楽しみです。。私はハーブやアロマの本は数冊持っているのですが!スパイスの本はなかなかないので!とても勉強になりました。あんまり素敵な本なのでお友達にも購入!スパイス好きには超お勧めです!まずは入門として購入しましたが!これ出一般的に売っているハーブ類の知識はほぼ網羅できます。これでがんばってハーブ通になるぞ〜〜カレー屋さんに置いてあったのを見て、どうしても欲しくなりました。ん〜奥が深い。半年前は3件の書店で品切れで!最近ようやく重版されたようで購入できました。 表紙は92年版の方が好きだなぁ。